Delphine De Meyer bruist van de ideeën. Met haar concept ‘Nog’ voorziet ze zowel particulieren als bedrijven en feestgangers van gezonde voeding. Het enige probleem? Met een overvloed aan keuze op de menukaart van het ondernemerschap had ze nood aan een duidelijk strategisch concept. Opmerkelijk schotelde haar een gesmaakt brandingplan voor.

Gezocht: structuur

“Veel ideeën, weinig structuur. Dat vat mijn ondernemersverhaal kort samen. Tot ik bij Opmerkelijk terechtkwam. Toen ik een opleiding van Katlijn volgde via Unizo, voelde ik dat zij iets voor mijn zaak zou kunnen betekenen. Haar enthousiasme en professionaliteit zetten mij in beweging. Nooit eerder werd ik zo geprikkeld als tijdens een lezing over haar boek TOPgeMERKt.”

“Na het intakegesprek was ik nog meer overtuigd van haar kennis en kunde. Katlijn legde me piekfijn uit wat ik kon verwachten, en dat gaf me vertrouwen. Het is als ondernemer niet gemakkelijk om je ‘kindje’ uit handen te geven, maar bij Opmerkelijk wist ik dat we hetzelfde doel nastreefden. Ik had nood aan een houvast en dat is exact wat ik gekregen heb.”

Eerst praten, dan doen

“Voordat Katlijn en haar team mijn zaak naar een hoger niveau tilden, wilde ik dat ze eerst mijn bedrijf begrepen. Gelukkig stond dat ook voor hen bovenaan op de to-dolijst. Meer nog, ze doken helemaal in mijn business en de bijbehorende opportuniteiten in de markt. Alleen zo zou het uiteindelijke plaatje echt kloppen.”

“Gerichte vragen, benchmarking, een SWOT-analyse … Alle mogelijke vormen van onderzoek passeerden de revue om een duidelijk onderbouwd kader te creëren. Opmerkelijk dook in mijn leefwereld en bracht inzicht. Dat vond ik heel waardevol. Ik leerde wat mijn concrete uitdagingen zijn en hoe ik nog meer het verschil kan maken.”

Tot in de puntjes

“Angstaanjagend perfectionistisch. Zo zou ik de documenten van Opmerkelijk beschrijven. Let op, dat bedoel ik alleen maar positief. Elk besproken topic vind ik terug in de verslagen. Het brandingplan is glashelder. Ook mijn webdesigner was aangenaam verrast: aan de hand van de gecreëerde sitemapstructuur kon zij meteen starten met de uitvoering. Je leest het: ik heb echt fijn met Opmerkelijk samengewerkt. Aan professionaliteit duidelijk geen gebrek. Aan gemoedelijkheid ook niet.”

Alles naar wens

“Katlijn loste al mijn verwachtingen in: ze vroeg, ze zocht, ze vond. Het team koppelde een opmerkelijk merkverhaal aan Nog. Inclusief bijbehorend acroniem (Natuurlijk, Origineel, Gezond): drie woorden die precies omschrijven waar mijn zaak voor staat. Terwijl ik vroeger feedback persoonlijk nam, kan ik het nu kanaliseren naar opbouwende kritiek. Ik ken mijn kapstokken en ik ken mijn zaak.”

“Nog steunt nu op vier pijlers, waardoor ik mijn aanbod en aanpak strategisch kan structureren en aan klanten tonen. Dat is fantastisch, want met maaltijdboxen, cateringopties en leveringen aan huis speel ik in op een waaier aan behoeften. Voeg daar nog toffe merkbelevingselementen aan toe en het strategische brandingplan kon voor mij niet meer stuk.”

Mag het wat meer zijn?

“Naast de verbeterde werking van mijn business schudde Opmerkelijk ook ander advies uit de mouw. Was er een fysieke ideeënbus, dan puilde ze uit. Het verschil met die van mij? Katlijn sorteerde meteen de goede van de minder goede plannen en rangschikte ze op basis van prioriteit. (lacht) Zo ontstond het plan om ontzorgmaaltijden aan te bieden. Iets wat ik met beide handen vastneem en zal waarmaken.”

Warm aanbevolen

“Dankzij het inzicht dat Opmerkelijk mij bracht, vertrouw ik nog meer op mijn eigen kunnen. Ik stap zelfzeker af op een werkgever of feestzaalverantwoordelijke en geniet van die gemoedsrust. Zonder dit brandingtraject had ik geen structuur in mijn zaak gekregen. Ja, het is een investering. Maar wel eentje waarvan je absoluut de vruchten plukt.”

www.nognatuurlijk.be

Voel je dat je een andere richting uit wil met je zaak? Heb je nood aan een externe blik? Neem gerust contact op voor een vrijblijvend intakegesprek.

Ben Sanders en Thérèse Dirkx zijn geen groentjes in het vak. Al jaren runnen ze het succesvolle ETM Catering waarbij ze bedrijven en grotere groepen laten genieten van pareltjes uit hun keuken. Sinds kort gaan ze nog een stap verder: ze verkopen authentieke, lekkere en gezonde afhaalgerechten en heel wat extra’s via hun eigen conceptstore. Voor deze nieuwe uitdaging beseften ze meteen het belang van een goede branding. Nog voor hun conceptstore de deuren opende, kozen ze vol overtuiging voor een brandingtraject bij OpmerKelijk.

Een merk dat bij je past

Thérèse: “Een sterk merk is enorm belangrijk voor een onderneming. Ben en ik wilden dan ook graag een heel duidelijk plan. Alleen zagen we het zelf niet zitten om onze nieuwe brand van a tot z op poten te zetten. Daarom gingen we op zoek naar een partner met de nodige brandingexpertise.”

“Voor ik bij Katlijn terechtkwam, had ik al een minder goede ervaring achter de rug. Mijn vorige bureau begreep niet waar ik naartoe wilde. Ze stelden misschien wel mooie dingen voor, maar ik vond er mijn visie niet in terug. Maar bij OpmerKelijk was ik van meet af aan tevreden over de aanpak. In plaats van gewoon maar dingen te creëren, startte ze met luisteren. ‘Wat willen Thérèse en Ben?’, dat stond centraal.

Ik wilde bijvoorbeeld eerst een naam en dan pas werken aan elementen zoals merkbeleving en -associaties. Hoewel dat niet strookte met de normale manier van werken bij een brandingtraject, paste Katlijn zich perfect aan.”

Structuur in de chaos

“Ik ben met duizend dingen tegelijk bezig in mijn hoofd. En dat is niet altijd gemakkelijk voor een brandingpartner. Toch kon Katlijn op elk moment een versnelling hoger schakelen. Ze snapte altijd waar ik naartoe wilde. Ze hield daarbij het stuur stevig vast en goot alles in een mooie structuur. Om altijd mee te zijn, moest ze zich niet alleen grondig inwerken in de cateringsector. Ze analyseerde ook ons bedrijf tot in het kleinste detail via een interne en externe analyse.”

Haar luisterend oor zorgt voor resultaat

“Onze gesprekken wierpen vruchten af. Dat was heel duidelijk. Katlijn pakte het bedenken van de naam heel grondig aan en hield sterk rekening met onze authenticiteit om te komen tot een naam die volledig bij ons paste. Zo werd EEThentiek geboren. Ook het concept kwam er op basis van wat ze als essentie haalde uit onze besprekingen en vertaalde naar een sterk concept. De drie pijlers EET lekker, EET bewust en EET verrassend die ze formuleerde, sloten perfect aan bij onze visie. Katlijn zorgde voor de juiste vertaling en het duidelijke kader.”

Naar meer merkbeleving

“Bij een sterk merk hoort natuurlijk veel beleving. Katlijn liet ook op dat vlak haar creativiteit los. Ze stelde bijvoorbeeld een hele reeks creatieve woordspelingen, quotes en woorden voor rond het concept om mensen te verrassen. En ze lanceerde nog andere leuke ideeën op het vlak van merkbeleving. Bij elke realisatie overzag ze het eindresultaat. Zo had ik altijd de zekerheid dat elk detail klopte met onze branding.”

We maken er samen iets van

“Tijdens het traject voelden Ben en ik op elk moment dat Katlijn geloofde in ons merk en dat ze er echt iets van wilde maken. Ook haar strategisch meedenken en haar gerichte opvolging vond ik een duidelijke meerwaarde. Ik raad het OpmerKelijke brandingtraject dan ook graag aan andere ondernemers aan.”

www.eethentiek.be

© Grafisch ontwerp door Astrid Graphics.

Streef jij, net zoals EEThentiek uit Arendonk, ook naar een sterke branding om jouw onderneming uniek in de wereld te zetten? Neem gerust contact op voor een vrijblijvend intakegesprek.